Broccoli met zalm en verse airfryer patat recept

Steeds meer mensen maken kennis met de heerlijke verse ovenfriet met schil van CêlaVíta – een verrukkelijke variant op de standaard diepvries friet. Er gaat niets boven vers! En het combineert ook nog eens heerlijk met allerhande groenten, vlees, vis en vleesvervangers. Zo kun je bijvoorbeeld een snel en gemakkelijk te bereiden maaltijd op tafel zetten met broccoli en zalm – dit heerlijke recept vind je hieronder. 

Recept Broccoli met zalm en verse ovenfriet

Wat heb je nodig?

Om de verse ovenfriet op smaak te maken:

• 1 eetlepel olijfolie
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel paprikapoeder
• Zout naar smaak

Besprenkel de verse ovenfriet in een kom met de bovenstaande ingrediënten en bak de ovenfriet in ca. 15 tot 20 minuten klaar. Serveer de ovenfriet met een lekkere yoghurt dip, leng aan met wat oregano, zout en wat gerookte paprikapoeder!

Ingrediënten voor Broccoli met zalm uit de oven voor 2 personen:

• 1 broccoli, in roosjes gesneden
• 300 gram verse zalmfilet, in blokjes gesneden
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 teentje knoflook, geperst
• 1 theelepel gedroogde oregano
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

• Verwarm de oven voor op ca. 200 graden.
• Plaats de broccoli en zalmblokjes door elkaar in een ovenschaal.
• Meng de olijfolie, knoflook, oregano, zout en peper in een kom en giet dit over de broccoli en zalm. Roer goed zodat alles goed bedekt is met de marinade.
• Plaats de ovenschaal in de oven en bak de broccoli en zalm in 20-25 minuten gaar (of tot zodra de zalm op de gewenste gaarheid is)
• Haal de ovenschaal uit de oven en serveer de broccoli en zalm met bijvoorbeeld rijst of pasta naar keuze.

Tip: Je kunt ook andere kruiden toevoegen naar smaak, zoals verse tijm of peterselie. Probeer ook eens citroensap over de broccoli en zalm te sprenkelen voor een frissere smaak!

Serveer eventueel met wat rauwkost naar smaak en plaats enkele zeer dun gesneden uienringen over de broccoli met zalm, eet smakelijk!