Dranktrends: wat is nieuw in de wereld van drank?

in de drankindustrie die je niet mag missen! In deze blog vertellen we je er alles over.

Opkomende likeuren

In de wereld van likeuren zijn er enkele opvallende nieuwkomers. Denk bijvoorbeeld aan ambachtelijke likeuren met ongewone smaken zoals lavendel-honing, gember-kurkuma of zwarte sesam. Deze likeuren voegen een interessante twist toe aan klassieke cocktails en bieden bartenders nieuwe mogelijkheden om te experimenteren.

Cocktailtechnieken roken en infuseren

Twee opvallende cocktailtechniek trends zijn het roken en infuseren van drankjes. Bartenders gebruiken rookklokken en rookpistolen om een vleugje rook aan cocktails toe te voegen.

Daarentegen worden infusietechnieken gebruikt om smaken zoals kruiden, specerijen en fruit diep in de drank te verwerken. Deze technieken openen de deuren naar een nieuwe complexe smaken.

Plantaardige en kruidige cocktails

De trend van gezonde drankjes heeft ook invloed op cocktails. Plantaardige en kruidige ingrediënten, zoals komkommer, basilicum en rode peper, worden steeds vaker gebruikt om een frisse en pittige smaak aan cocktails toe te voegen. Dit past goed bij de groeiende vraag naar gezondere drank opties.

Lokale en ambachtelijke distilleerderijen

Ambachtelijke distilleerderijen winnen snel aan populariteit en lokale producten zijn in trek. In plaats van massaal geproduceerde sterke dranken kiezen consumenten steeds vaker voor met de handgemaakte, lokale opties. Hierdoor groeien kleine distilleerderijen. Bij je lokale drankenhandel kun je ook steeds vaker deze dranken kopen. Het lezen van online reviews kan je goed helpen bij het vinden van de juiste lokale drankenhandel. Klik hier voor een review drinks4You. Door lokaal te kopen, vergroot je de kans om lokale producten te ontdekken.

Low alcohol

Low-alcohol dranken bevatten alcohol, maar in veel kleinere hoeveelheden dan standaard alcoholische dranken. Ze zijn bedoeld voor mensen die de effecten van alcohol willen verminderen. Dit kan bijvoorbeeld vanwege gezondheids- of veiligheidsredenen. Om die reden produceren producenten alcoholvrije bieren, wijnen en cocktails. Deze trend komt voort uit een groeiend bewustzijn van gezondheid en welzijn binnen de maatschappij.

Deze trends bieden een voorproefje van wat er speelt in de drankenwereld. Een ding blijft zeker, de drankenindustrie staat nooit stil.